Sudu adalah satu alatan yang digunakan untuk makan sesuatu hidangan. Ia berfungsi sebagai alat untuk mengambil makanan dan juga boleh digunakan untuk mengukur dan mengacau ramuan. Sudu lazimnya diperbuat daripada kayu, plastik dan logam. Kebanyakkan hari ini, sudu diperbuat daripada besi tahan karat (stainless-steel) kerana sifatnya yang tahan karat, mudah dibersihkan dan tidak luntur untuk penggunaan jangka masa yang lama.
- DINNER SPOON
Dinner spoon merupakan sudu serbaguna. Bentuknya besar dan boleh memuatkan kapasiti yang banyak. Biasanya sudu ini mempunyai bentuk yang panjang, lebar dan memiliki cengkungan yang besar untuk memudahkan proses menyenduk makanan. Ukurannya pula kebiasaannya dalam 218mm panjang.
- SOUP SPOON
Soup spoon sesuai untuk digunakan ketika menikmati sup atau hidangan berkuah. Ia mempunyai cengkungan yang agak membulat dan agak dalam. Kebiasaannya pemegang sudu ini berukuran 208mm panjang dan lebih panjang berbanding sudu biasa kerana membolehkan pengguna menyenduk sup panas.
- TEA SPOON
Sudu teh juga kebiasannya dimiliki oleh setiap orang. Sudu ini agak kecil dengan panjangnya hanya 153mm. Sudu ini berfungsi untuk membuat atau mengacau teh. Namun, ia juga berfungsi sebagai sudu ukuran (measuring spoon) dalam masakan.
- DESSERT SPOON
Dessert spoon dicipta khas untuk pencuci mulut. Biasanya sudu ini diletakkan di atas pinggan hidangan yang kosong. Dessert spoon hanya berukuran linkungan 195mm sahaja.
- ICE CREAM SPOON
Ice cream spoon mempunyai hujung yang berbentuk seakan kotak dan rata membolehkan menyenduk ais krim dalam kuantiti yang banyak dalam satu masa. Sudu ini mempunyai linkungan panjang 150mm.
